養殖業未來是坑口？還是風口？

作者：農業行業觀察   來源: 福建光華百斯特集團  點擊數：661

　變幻”是始終貫通2016年的關鍵詞，所謂變幻，在這個風云變幻的畜牧圈幾乎每年我們都會有所感悟。

　　何曾想過，2016年，變幻如此之劇烈。

　　很多人表示，“我想做養殖業，不知道怎么樣?”我們生活在一個農業大國，在一個這樣的時代下，養殖業到底是坑口還是風口呢?

　　我想很多人都想過這樣的問題吧，但是你是否真的懂養殖這個行業呢?

　　現在適不適合養殖?現在養殖業到底是坑口還是風口?

　　下面就讓農業君(公眾號：nyguancha)為大家說說自己的見解吧。

　　在學歷普遍較低的農村養殖是最好的經濟來源，這是十年以前的話了。如今農村養殖簡直就是個坑，特別是散養戶。散養戶很難再堅持下去了!

　　在農業君看來，養殖業既是風口又是坑口，為什么這樣說呢，咱們一一來分析分析。

　　我為什么認為養殖業是坑口，從以下這幾點說明一下：

　　坑口一：養殖規模小，不能保證養殖收益

　　農村養殖規模相對小一些，對市場波動應對能力差，而且產品質量很難認定，競爭力比較弱，在市場中難以立足，這樣一來，農村散養戶就只能漸漸被大型養殖廠代替。散養戶養殖數量少，規模小，這樣一來就很難找到穩定的銷路，根本就不能保證養殖效益。

　　坑口二：天災人禍的出現和市場上的波動

　　面對市場波動或天災人禍，沒有足夠的經濟能力應對，很容易造成破產散養戶缺乏疾病防治知識，養殖動物患病率高，治愈率低;很難做到科學飼喂，飼料成本偏高等。

　　坑口三：市場上的變動，讓養殖戶怨天尤人!

　　豬價徘徊不前，蛋價上漲乏力，肉雞價格萎靡不振，畜牧電商橫飛，全國經濟下滑，經銷商疲憊，畜牧行業企業困難重重，大的環境不好，誰也無能為力!

　　坑口四：養殖戶賺錢并不是那么容易

　　在養殖戶中，很多人把行情、形勢看得比較重，把養殖的希望寄托于形勢上，這種心態的造成，可能與前幾年畜牧業的快速發展所留下的烙印有關。

　　在畜牧業持續高速發展的上升時期，沒有所謂的市場高潮低潮，只要有膽量，敢養殖就能夠發財;而進入市場經濟后，由賣方市場進入買方市場，只顧低頭生產不行了，還必須面對風云變幻的市場，去捕捉商機，養殖戶感覺到錢難賺了。

　　如果一個行業誰都可以發財，這本身意味著這個行業的低級和不成熟，成熟的行業就讓有些人有所為，讓有一些人不所為。所以養殖戶最主要的還是要拋棄一些傳統觀念，不要干等好形勢，要把養殖場當成企業來運作，采用現代企業管理方式，提高自身素質，增強駕馭市場的能力。

　　坑口五：養殖成本根本就降不下來

　　勤檢持家是我們的傳統美德，但在實際生產中，許多養殖戶卻把生活中的節檢意識用到生產經營中，買個便宜藥、便宜品種、廉價飼料等等，很少考慮療效、質量、利用率，最終結果是藥也沒少投，料也沒少喂，成本卻總是降不下來，在市場競爭中也就沒有了優勢。

　在很多養殖行業中，多次驗證了，市場競爭實際就是成本上的競爭，但是養殖成本根本就降不下來，導致了養殖行業的推動止步不前。

　　上面這幾點就是農業君認為養殖業是坑口的幾點原因，這也是個人的一點觀點，希望能夠幫助到你，不過話又說回來，現在很多農村的養殖基礎薄弱、效率不高、規模性的養殖發展緩慢，才是制約養殖業的發展前進的阻力，所以要想在農村從事養殖業，農業君勸你還是冷靜下來想想，到底該如何做?

　　好了，說了養殖業的坑口，現在農業君再給大家說說養殖業都有哪些風口?

　　風口一：國家其實很關注養殖業，養殖業的補貼有很多

　　2017年養殖農業項目

　　(1)現代種業提升工程畜禽良種項目

　　補貼額度：300-500萬元 申報時間：2月

　　(2)現代農業示范項目

　　補貼額度：200萬-2億 申報時間：6月

　　(3)生物質能綜合利用示范項目(養殖項目)

　　補貼額度：項目總投資10%左右 申報時間：6月

　　(4)國家農業產業化示范基地

　　項目 補貼額度：300萬 申報時間：9月

　　(5)扶持“菜籃子”產品生產項目

　　補貼額度：300萬以內 申報時間：7-8月

　　(6)農業綜合開發農業部專項(良種繁育、優勢特色養殖項目)

　　補貼額度：100-500萬 申報時間：12月之前

　　(7)2015-2017年農業機械購置補貼(養殖及飼料加工機械)

　　補貼額度：項目總投資30%左右 申報時間：12月

　　(8)農產品促銷項目資金

　　補貼額度：項目總投資10%左右 申報時間：6月

　　(9)農業科技成果轉化資金

　　補貼額度：60-300萬元 申報時間：4月

　　(10)一縣一特產業發展試點項目

　　補貼額度：300-500萬元 申報時間：10月

　　(11)龍頭企業帶動產業發展試點項目

　　補貼額度：500-800萬元 申報時間：10月

　　(12)中小企業技術創新基金現代農業領域項目

　　補貼額度：80萬元 申報時間：6-7月

　　(13)耕地保護與質量提升

　　補貼額度：80-120萬元 申報時間：3月

　　風口二：食品安全問題，養殖業很重要

　　2015年春季起，違禁添加物、不明來源的“問題肉”，冷凍多年的“僵尸肉”等話題 再度引起各方對肉制品質量的廣泛關注。

　　“史上最嚴”的修訂版《食品安全法》自2015年10月1日開始執行。新版食品安全法在食品生產經營者的責任追究、違法行為的懲治力度等方面做了多處改動，業已成為畜牧生產者的指導條例。

　　近年來，越來越多的養殖場開始選擇自己配制飼料，在食品安全問題頻發的環境下，如何選擇值得信賴的預混料產品，做好原料監測，從源頭保證蛋、肉質量，對養殖場的長遠發展就顯得格外重要。

　　風口三：無抗養殖

　　“無抗”從字面看，就是沒有抗生素的養殖方法。在食品安全事件愈演愈烈的同時，無抗養殖也成了熱門的關鍵詞。

　　如何實現無抗或者減少生產過程中抗生素的使用呢?植物精油、酶制劑、酸化劑等物質都可以一定程度地提高增重和飼料轉化率、增強機體免疫力、降低死亡率、提高生產效益。

　　大家可以多多關注一些安全有效的添加劑， 如酶制劑、酸化劑、益生菌等，特別是近年來新興的植物精油產品，效果良好，建議大家可以嘗試選用。

　　此外，加強營養配方，改善環境管理，提高養殖技術等全方面的進步才能打造可持續發展的養殖業。

　　風口四：產業鏈

　　近年來，我國肉、蛋、奶消費需求不斷增長，但畜牧業的發展方式仍然較為粗放，要實現現代畜牧業，首先要實現養殖的規范化，鼓勵傳統企業向養殖、種植、加工縱深發展，打造畜牧業全產業鏈。

　　風口五：環保將成為下一個養殖業的風口

　　近年來，隨著規模化畜禽養殖業的迅速發展，不同規模的養殖場不斷涌現，原本潛在的由畜禽養殖帶來的環境污染問題日益顯現，并且隨著人們環保意識的增加而日益突出。環境污染可以導致國民和社會財富的巨大浪費。而大規模集約化養殖場又是我國今后發展畜牧業的方向，因此養殖場的環境污染控制關系到畜牧業能否可持續發展。

　　所以農業君說環保將成為養殖業的一個風口。

　　農業君認為，所有的事情都有兩面吧?

　　也可以說養殖業左手是坑口，右手是風口。

　　就像養殖業來說，它確實是風口，但是也是一個大坑，很多人都抱怨養殖業根本就不賺錢，其實并非是不賺錢，而是你賺錢的方式不對而已。

　　所以我們搞養殖、做其它事情或者決策時，還有一個重要的心態就是不要光想好事，要有最壞的打算。好事不用想，好事再多也是好事。要想想最困難的情況，能不能渡過難關?能夠活著才是最重要的。

　　至于你覺得養殖業是個什么圈子，那就是個人觀點了，上面這幾點是農業君的一些看法，希望可以幫助到你。

2016-12-03