定安啟動肉品流通追溯體系
“一查就知道這肉是從哪里運過來的。”59歲的定城鎮(zhèn)居民林愛妹阿婆在和安農(nóng)貿(mào)市場稱了一塊豬肉，憑借電子秤打印的條形碼小票，她在食品安全查詢機上輸入小票號碼，屏幕上立即顯示這塊肉來自哪家屠宰廠、產(chǎn)地、動物檢疫證號、供貨商等，“現(xiàn)在吃肉放心多了!”
記者今日從定安縣商務(wù)局獲悉，自今年6月開始啟動肉品流通追溯體系以來，定安縣肉品流通追溯體系正逐步完善，目前已建成仙溝農(nóng)貿(mào)市場、和安農(nóng)貿(mào)市場、塔嶺 農(nóng)貿(mào)市場3個經(jīng)營場所和定安中學、城南中學等5個團體消費單位為肉品流通追溯體系試點單位，形成了肉類從產(chǎn)地來源、批發(fā)環(huán)節(jié)到零售消費全程可追溯的肉菜流 通追溯體系。
據(jù)了解，肉品流通追溯體系是運用信息技術(shù)手段，實現(xiàn)肉品流通的索證索票、購銷臺賬的電子化，從而形成來源可追溯、去向可查證、責任可追究的質(zhì)量安全追溯鏈條。
簡單地說，通過肉品流通追溯體系，顧客可以用追溯碼，從一塊豬肉，便可查到這塊肉來自哪家的哪頭豬。
