生豬價格仍將靠市場調節

作者：劉亞軒  來源: 中國畜牧獸醫報  點擊數：701

承接3月末的跌勢，豬價在4月中上旬依然持續下行，各地豬價紛紛跌破每斤7元。4月下旬，國家發展改革委、財政部等部門聯合發布《緩解生豬市場價格周期性波動調控預案》，由于豬糧價比已經跌破6∶1的預警線，預案的啟動，救市效果明顯，4月底，各地豬價紛紛重上每斤7元。

    豬價連跌4月底回升

    廣東省開平市豐潤豬場黎錦鴻說，江門市的豬價在4月中旬達到最低谷每斤6.9元，到4月底回升到每斤7.3元，即便是自繁自養的豬場，成本也要每斤7.1元以上，大部分豬場在4月已處于保本甚至虧損的情況。受到生豬價格的影響，仔豬價格也從3月每斤23.33元下降到了每斤20.67元。“4月豬價一度跌破成本價，養豬戶購買仔豬補欄的積極性不高，仔豬少，買豬苗的人更少。”黎錦鴻說。

    “現在周圍的養豬戶大多數都在虧錢！”肇慶市大旺三星養殖場李紹良說，當地購買仔豬飼養的成本在每斤8元以上，周圍養豬戶全部虧本。即便當地仔豬價格回落到每斤21.67元，養豬戶也普遍不愿補欄，現在可以說是進多少虧多少，不少養豬戶寧愿暫時空欄。

    對于4月底的豬價反彈，黎錦鴻則表示在預料之中，去年底受到腹瀉影響的那批生豬，現在要開始出欄，出欄量的不足必然導致價格的回升，“5月份豬肉價格會進一步回升，不過要到中旬以后才會明顯上漲”，黎錦鴻分析，這是因為目前有相當一部分豬場都在壓欄，等這批生豬上市后，豬肉價格應該可以繼續上行。“我打算5月中旬后賣豬，權當是搏一把。”

    湛江市廣墾沃而多原種豬場黃如渠堅持他在3月份做出的預測：五六月份豬肉價格必然回升，但升幅有限，達到去年的高峰水平基本不可能。他分析豬肉價格關鍵看兩點，母豬存欄量和仔豬產出情況。母豬存欄量可以通過母豬價格反映，目前母豬價格基本保持穩定，證明母豬存欄量基本穩定。仔豬產出情況受此前腹瀉影響很大，因此下半年豬肉價格回升是必然，但相比去年，今年豬場對腹瀉的防治還是有一定效果，仔豬死亡率降低不少。因此在仔豬產出比去年同期增多的情況下，豬肉價格肯定達不到去年的高峰了。

    調控是為了防止豬肉價格大幅波動

    對于政府新一輪的豬肉價格調控，黎錦鴻認為，一來是政府此次調控主要手段是凍肉收儲，可每次凍豬肉收儲量究竟是多少，養豬戶不知道。二來根據經驗，凍豬肉收儲大概幾十萬噸，可跟中國的6億頭年出欄生豬相比，對豬肉價格的影響恐怕是微乎其微。這次新《緩解生豬市場價格周期性波動調控預案》重點并非在豬價低迷的時候救市，相反倒是增加了生豬價格過高時的調控預案，根據發改委自己的解讀，防止豬價大幅波動才是預案最核心的目標。

    中國生豬預警網首席分析師馮永輝認為，新政策增加了防止生豬價格過快上漲這一目標，將豬糧比價8.5∶1作為防止生豬價格過快上漲的預警點，這完善了調控的預見性，因為豬肉價格過高，很可能會導致過度養殖，從而產生價格大幅下跌，如果提前調控，就可以有效平抑這種周期性。

    “這次預案強調地方的作用，要求地方保持凍豬肉儲備，這將大大增強以中央儲備為主的調控能力，有儲備投放的調控體系才能有效平抑豬肉價格。”馮永輝說。

    一些業內人士認為，新的調控政策并不意味著以后的養豬戶不會賠錢，調控只是幫助養豬戶抵御部分市場風險，盡量避免豬肉價格的大幅波動，而不是完全避免價格風險，市場仍將起到基礎的價格調節作用。

    對于廣大養豬戶而言，面對不可預測的生豬市場，養好豬顯然才是硬道理，黎錦鴻也坦言，雖然5月這批豬希望能搏個高價，但每天最重要的工作依然是保證豬群的存活率，沒有這個基礎，豬肉價格漲得再高也不會有錢賺。

2012-05-21