豬價大起大落 并非“散養”之過

作者：  來源: 養豬巴巴網  點擊數：724

核心提示:豬價的大起大落的主要原因，是散養農戶豬價高時一哄而起，豬價低時恐慌拋售。其實并不是主要的原因。 
     　　近年特別是07年以來，豬價波動頻繁，而且幅度越來越大。于是質疑之聲此起彼伏，上自各部高官，專家學者，下至行業精英，市井居民，無不咬牙切齒，哏哏有聲：引起肉價大起大落的主要原因，是散養農戶豬價高時一哄而起，豬價低時恐慌拋售。

　　本老倌在此無意全面討論豬價大幅頻繁波動的原因，但把豬價不穩定的罪過歸咎于散養農民的存在，實在是不敢茍同。

　　從歷史上來看，排除計劃經濟時代因特殊價格管理模式下肉價表面上的相對穩定外，自取消生豬派購以來豬價波動雖然歷來有之。但上世紀末散養占絕對優勢的情況下，豬價的波動卻并沒有近年頻繁，幅度也小得多。記得當時養豬雖然利潤不高，但低于成本價的情況下只有季節性原因短期出現過。雖然1998—1999年因口蹄疫恐慌曾出現過一輪較長時間的低迷行情，但從1999年冬季恢復盈利，一直到2003年的所謂豬價高峰，至2005年十月下旬才跌至虧損區間。除2003年春季“薩斯”的影響短期出現賣豬難外，六年中基本處于盈利區間。以本老倌所在地為例，價格變化從最低的每斤2元左右（1999年二季度）到最高的每斤5。4元（2004年5月份），5年間增幅為270%。

　　我們再看看近年豬價的變動情況。2006年所謂的“養豬災難”，實際上該年冬季豬價就已經回復到理論盈虧線附近，2007年五月份進入快速上漲通道，到2009年春季因瘦肉精的影響和四月末所謂豬流感的恐慌豬價才進入深度虧損，盈利期大概兩年半左右，比前一個盈利期在時間上縮短了一半。而到2010年冬季才回復到理論盈虧線附近，低迷期卻比前一輪低迷期延長了半年。從2008年初秋的最高峰到2011年9月份的又一輪最高峰，間隔期為三年左右。而最后一輪“牛市”，從2010年冬季脫離虧損到今年四月份再次進入虧損期，盈利期區間只有不到一年半。比上一個盈利期又縮短了一半。

　　再從價格變動幅度這個方面來看，同樣以本老倌所在地區為例。從2006年5—6月份最低的2。95每市斤，到08年初秋最高的每斤9元，兩年多一點增幅高達305%。如果計算到2011年九月份的最高價11。2元每市斤，同樣是5年，增幅卻達397。7%！

　　以上對比可見，在養豬規模化程度以大躍進的速度不斷提高的近年，豬價不但沒有穩定的跡象，而且波動幅度越來越大，波動周期越來越頻繁。請問持“散養農戶造成豬價大起大落”論的人們，你們的依據何在？？？

2012-08-21